• Voici une liste d'aliments riches en FODMAPs, donc à éviter. Cette liste a été établie par une diététicienne. 

    Cette liste ne peut pas correspondre à toutes les personnes devant faire ce régime, il faut toujours l'adapter à sa tolérance personnelle

    Cette liste n'est pas triée par sucre mais par genre d'aliment. Pour plus d'informations voir "le tableau des sucres"

     

    Les aliments à éviter

     

    Fruits

    Pomme, poire, cerise, mangue, pastèque, figue, kaki, pastèque, pêche, nectarine, abricot, pruneaux, prune, mûre

    Grande quantité de fruits peu mûrs, jus de fruits industriels, aliments qui contiennes les fruits ci-dessus (sirop, confiture, ...)

     

    Les aliments à éviter

     

    Légumes et légumineuses

    Artichaut, topinambour, asperge, pois mange-tout, chicorée, partie blanche de l'oignon de printemps, ail, dents-de-lion, rucola, échalote, oignon, asperge, chou-fleur, champignon, lentilles, pois chiches, haricots secs, haricots rouges et blancs.

     

     Les aliments à éviter

    Produits laitiers

    Lait, yogourt, séré, fromage frais, sérac, chèvre frais, crème, produits industriels tels que glace, birchermuesli, yogourt à boire, bifidus, etc...

     

     Les aliments à éviter

    Céréales

    Blé, seigle, froment = tous les produits fabriqués avec ces céréales. Par exemple: farine, pain, pâtes, pâte à gâteau, biscuits, biscottes, tourtes, cakes, etc...

     

     Les aliments à éviter

    Edulcorants

    Miel, sirop de fructose, sirop d'agave, jus concentré de poire. Sorbitol (E420), Xylitol (E967), Mannitol (E421), Maltitol (E965), Isomalt (E953) = toutes les substances trouvées dans les bonbons et les chewing-gum

     

     Les aliments à éviter

    Autres aliments

    Aliments fonctionnels avec inuline, pro et pré-biotiques. Remplacements de café, chicorée, pistache


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