Livres

Bonjour à tous,

Si vous connaissez d'autres livres, n'hésitez pas à mettre leur référence dans un commentaire ! 

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• La solution FODMAP, pour finir avec les maux de ventre, Cinzia Cueno, éditions Thierry Souccar Editions

Voici un nouveau livre ! Je ne l'ai pas encore lu mais il ne va pas tarder à faire partie de ma bibliothèque. C'est une diététicienne me l'a conseillé via ce site, il y a un aide mémoire à la fin avec une liste détachable des aliments. Il offre aussi des petits bonus :

Un accès gratuit à l'espace FODMAP du site SOSCUISINE : vous serez informé des dernières recherches et des mises à jour sur les teneurs en FODMAP des aliments et Le soutien d'une diététicienne via le groupe privé facebook "Bonheur intestinal"

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• Le programme FODMAPs (La méthode et 80 recettes, pour éliminer les aliments qui irritent vos intestins), Dr Sue Shepherd et Dr Peter Gibson, édition Marabout

ENFIN ! Le livre du Dr Sue Shepherd et du Dr Peter Gibson traduit en français !!!

Le Dr Sue Shepherd est le Dr australien qui a "inventé" le régime sans FODMAPs, c'est donc LE livre à avoir dans votre bibliothèque. Il regroupe une moitié théorique et une moitié avec des recettes qui ont l'air vraiment délicieuses et avec des aliments qu'on trouve facilement en grandes surfaces. 

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• Le régime sans FODMAP, anti-maux de ventre et ballonnements, 50 recettes faciles pour manger sain et gourmand, collection Saveurs & bien-être, édition Larousse

Livre de recettes, qui contient aussi une liste d'aliments riches et pauvres en FODMAP. Les recettes sont un peu plus "naturelles" avec des aliments qu'on trouvera plutôt dans un magasin diététique, mais tout est réalisable et à l'air très bon :)

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On y trouve de la théorie (qu'est-ce que les FODMAPS, les listes d'aliments autorisés et déconseillés, ...) mais aussi des trucs et astuces en cuisine, un protocole de régime mais surtout.... DES IDEES DE RECETTES ! :D

EDIT: Au final je ne suis pas si convaincue que ça. Parfois le médecin se contredit lui-même en donnant par exemple 3 indications différentes sur la quantité de raisin que nous pouvons manger. Je le trouve aussi très restrictif dans les listes d'aliments et les recettes ne m'ont pas trop donné envie :P

Mais c'est quand même une bonne base pour comprendre comment le régime fonctionne, le protocole de réintroduction est très bien expliqué et peut être très utile.

Le voici:

• Plus jamais mal au ventre avec le régime FODMAPS, Dr Pierre Nys, LEDUC.S éditions
  
  

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Si vous maîtrisez bien l'anglais je vous conseille un autre livre qui est aussi très complet:

• Food intolerance management plan, Dr Sue Shepherd and Dr Peter Gibson, penguin viking
  
  

Il y a aussi plusieurs recettes, nous sommes en train de les traduire pour pouvoir les partager avec vous :) 

Bonne lecture !